Mineraler
Mineralene er nødvendige for mange prosesser i kroppen vår. Flere mineraler er viktige byggesteiner i kroppen, og spesielt skjelettet er avhengig av mineraltilførsel.
Kroppen består i hovedsak av grunnstoffene oksygen, nitrogen, karbon og hydrogen. Vi kan ikke produsere ett eneste mineral selv, og er derfor avhengige av å få alle mineralene vi trenger gjennom kostholdet eller ved kosttilskudd. Mineraler er blant annet viktig for at nervesystemet og musklene dine skal fungere normalt.
To hovedgrupper mineraler
- Makromineralene fungerer som byggesteiner i kroppen og vi trenger relativt mye av dem. Disse mineralene er blant annet kalsium og magnesium
- Spormineralene er mineraler kroppen trenger små mengder av. Eksempler på disse er jern, sink, selen og krom
Kroppen trenger tilførsel av mineraler
Mineralene og sporstoffene inngår i en rekke kjemiske reaksjoner i vår organisme og er helt nødvendige for å opprettholde en god helse. Kalsium er spesielt viktig for benbygningen og lagres i skjelettet. Magnesium fremmer opptaket av andre mineraler, spesielt kalsium til skjelett og tenner. I tillegg bidrar magnesium til normal muskel - og hjertefunksjon.
Viktige mineraler er
- Kalsium
- Magnesium
- Sink
- Krom
- Selen
Siden vi ikke kan produsere mineraler er det viktig at vi tilfører dette gjennom et sundt kosthold. Vi finner mineraler blant annet i melkeprodukter, kjøtt, grønne grønnsaker etc.
